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Sweet Stuff

livros, música e desabafos vários.

06.08.21

RECEITA | BOLO VICTORIA SPONGE VEGAN 🍓

Inspirada por ter festejado o meu aniversário a semana passada, decidi partilhar convosco a receita de um dos meus bolos preferidos de sempre: o Victoria Sponge. Não há bolo mais inglês (nem mais apropriado para um piquenique/festa de Verão) que este.  Conta a história que foi Anne Russell, Duquesa de Bedford, que introduziu este bolo na hora do chá inglesa,  durante o reinado da Rainha Vitória (daí o nome). Hoje trago-vos a minha versão do Victoria Sponge. Sem ovos, nem (...)
13.12.19

RECEITA DE BOLO DE BOLACHA VEGAN | 24 MERRY DAYS 🎅

A pensar no Natal e em todas as pessoas que *como eu* adoram doces, hoje trago-vos a minha versão de bolo de bolacha. Sem manteiga, nem leite, mas com muito sabor. 😋 fonte Bolo de Bolacha Vegan    Ingredientes: 300 gramas de bolacha tipo maria veganas (utilizei digestivas)1 copo cheio de galão (fiz com leite de soja)  Para o recheio/cobertura 600 ml de leite vegetal (utilizei de soja) (...)
17.01.19

RECEITA | PASTÉIS DE NATA VEGAN

Começo este post com uma confissão: não gosto de Janeiro. Este mês deprime-me, parece que demora o dobro do tempo a passar e fico rapidamente com vontade que a Primavera regresse. Mais alguém sente o mesmo? 🙌 A minha solução para combater o frio e a melancolia de Janeiro é simples: cozinhar coisas doces.    Pastéis de Nata Veganos (12 unidades)   Ingredientes: Para a massa: 300 gramas de farinha de trigo (usei integral)125 gramas de creme vegetal de soja (usei o da alpro)5 (...)
11.11.17

Receita | Granola Caseira

Se tal como eu não conseguem comer papas de aveia, mas, ainda assim, não dispensam cereais ao pequeno-almoço, este é o post para vocês. A minha receita de granola é muito simples e faz-se num instante. Conforme o vosso gosto pessoal podem, obviamente, adaptar a receita.   O que leva: 400 gr de aveia1 colher de sopa óleo de côco (ou de azeite)3 colheres de sopa de xarope de agave (pode ser substituído por geleia de arroz ou mel)1 colher de chá de canela  Preparação: Coloquem (...)
11.04.17

4 hambúrgueres vegetarianos que vale a pena experimentar

Hamburgueria do Bairro Já muitos devem conhecer a Hamburgueria do Bairro. Existem várias espalhadas por Lisboa e penso que em Cascais também há uma. Oferecem 4 opções vegetarianas. O meu preferido mantém-se o Portobello, mas também gosto dos outros. Plus: A batata doce frita é ma-ra-vi-lho-sa! Degema - Hamburgueria Comi lá quando fui ao Porto. Pesquisei antes e havia só comentários bons, ainda assim estava apreensiva. Não me desapontou nem um pouco. É capaz de ser o meu (...)