Hoje trago-vos uma receita um pouco diferente. Nada de cupcakes, nem de biscoitos, nem de doces. É hora de aprender a fazer pizza!
A receita que vou colocar aqui foi retirada deste blog.
Para a Massa:
Ingredientes:
500g de farinha (talvez um bocadito mais!) 40g de fermento de padeiro 4dl de água morna 4clh sopa de azeite sal q.b.
Preparação:
Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha. Deixe levedar 10 minutos. Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela. Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada. Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.
Para o Molho de Tomate:
Ingredientes:
1 lata de tomate pelado (Se tiver tomate madurinho ainda melhor) 1 cebola média 2 dentes de alho Sal Polpa de tomate azeite oregãos
Preparação:
Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite. Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura. Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
Agora é só estender a massa, cobrir com o molho de tomate e rechear com o que se quiser.
Esta massa dá aproximadamente para 4 pizzas, a que vêm abaixo foi recheada com mozarella, fiambre e cogumelos. Apesar de na fotografia não ter um aspecto muito yummy podem crer que ficou deliciosa, uma experiência a repetir!
Há algum tempo atrás o "inspira-me" perguntava: "Qual foi a última palavra que pesquisou no dicionário?". Na altura não respondi, mas respondo agora. A última palavra que pesquisei no dicionário foi democracia. Para me certificar que ainda estava lá.
"Quem me dera ao menos uma vez Explicar o que ninguém consegue entender Que o que aconteceu ainda está por vir E o futuro não é mais como era antigamente."
A Natureza tem indiscutivelmente uma influência sobre nós. Uma paisagem, uma flor, um bicho repugnante: influencia-nos. E os indivíduos por igual, palavras, atitudes e gestos, exercem uma influência sobre nós.
O ser humano é portanto, todo ele, um ser "afectado", adornado. E até certo ponto é imporante adornar, a arte refastela os olhos, no entanto, por vezes uma palavra afecta de mais, adorna de mais e um céu afecta de menos, adorna de menos. E num Mundo em que as quantidades nem sempre se conseguem medir é necessário jogarmos pelo seguro, e garantirmos que para lá da ornamentação há riqueza, há conteúdo.
De outra forma, podemos cair num abismo criado por nós mesmos, se nos deixarmos afectar, e todo o rico ser que vive dentro de nós acabará por se esvazar.
A Maggie passou-me uma #tag que consiste em dizer 7 coisas aleatórias sobre mim e passar a 15 blogs. Obrigada por te teres lembrado de mim querida :) Faz parte das regras avisar as pessoas a quem passámos.
7 coisas aleatórias sobre mim:
1. Adoro fotografia analógica;
2. Muitas vezes a minha inpiração para textos surge a partir de uma imagem (como neste caso);
3. Há várias pessoas que me dizem que eu tenho imensa piada, mas sinceramente não vejo onde;
4. O único poema que não me esforçei para decorar e sei recitar de cor e salteado é este de Fernando Pessoa;
5. Um dos meus grandes objectivos para 2013 é conseguir fazer a espargata;
6. Não como carne vermelha e o únco tipo de carne branca que como é frango;
7. A Mango e a Pull&Bear são duas das minhas lojas de roupa preferidas.